2010年公司尾牙在 - "上海故事" @ 後半百人生就這樣吃喝玩樂過吧!

2010年公司尾牙還是選在"上海故事", 我們應該已在這家餐廳吃過兩三次尾牙了吧?! 只不過"上海故事"已在2010年下半年由復興北路搬到松江路與南京東路交會口附近, 剛好在捷運蘆洲線松江南京站4號出口附近, 離舊公司很近。

公司尾牙一向都不太熱鬧, 同事們私底下都很熟相處也恨融洽, 但奇怪的就是遇上聚餐這種事, 大家就變的很拘謹, 不知是否因為老闆在的關係??? 搬到新址的"上海故事"感覺燈光較昏暗, 但空間變大了, 下圖是只有擺一桌的房間, 看起來很優雅氣派。

公司席開三桌, 到餐廳前都已分配好座位, 各自就座。餐桌上擺了三盤江浙小菜: 蔥燒鯽魚、油悶筍絲及(火靠)菜。油悶筍常吃所以不覺特別, 蔥燒鯽魚魚卵飽滿, 燒的很入味, (火靠)菜應該是將芥菜燜煮到軟, 吃起來入口即化, 這三道菜應屬功夫菜, 可看出師傅對火候掌控的功力。

聽完董事長的致詞, 感謝大家一年的辛勞, 也謝謝董事長, 您也辛苦了! 那就上菜囉 ~

第一道菜: 烏魚子。烏魚子一人一片, 不多不少, 搭配的白蘿蔔很甜, 再加上蒜苗, 齒頰留香!

第二道菜: 宮保雞丁。川菜跑來江浙館感覺有點突兀, 但此宮保雞丁一點都不辣, 口感超滑嫩, 也好吃!

第三道菜: 翡翠杏菇。光菜色就讓人流口水, 吃起來更爽口, 杏鮑菇跟小白菜原來那麼搭喔!

第四道菜: 炸響鈴。此道為江浙傳統菜肴, 還有個故事: 相傳抗金名將韓世忠自解甲歸田後, 常騎著掛著響鈴的毛驢浪跡西湖的山水之間。一日, 他騎著毛驢至一酒店要吃炸豆腐皮, 不巧店裡沒貨無法製作此菜。韓世忠一向有股倔勁兒ㄝ, 不達目的絕不罷休, 於是騎驢至泗縣買回了豆腐板子。廚師大受感動, 用豆腐衣捲豬裏脊肉餡乾炸, 炸得格外地香, 此菜因而成名, 號稱「乾炸響鈴」。今天的內餡主角應該是蝦, 咬下去鮮味四溢, 口感不錯!

第五道菜: XO醬雙鮮。雙鮮為蝦仁跟干貝, 這道菜也好吃, 其中對青椒最為青睞, 青椒炒的脆度剛好, 甜味也出來了, 加上吸收了OX醬跟海鮮的鮮味, 這時若有白飯, 應該會多吃ㄧ碗吧!

第六道菜: 小籠湯包。包子雖小, 湯汁倒是不少, 沾醋加薑絲入口滋味特別好!

第七道菜: 蒜香軟殼蟹米糕。 軟殼蟹炸的酥脆好吃, 米糕則稍嫌硬些。

第八道菜: 無錫子排。這道菜真好吃, 排骨肉跟骨頭輕輕一撥就分離, 味道甜甜鹹鹹的, 我喜歡。

第九道菜: 清蒸鱈魚。好厚實的鱈魚肉, 蒸的真好!

第十道菜: 三絲芥菜。三絲為干貝絲、香菇及金針菇跟芥菜燴在一起, 很爽口又美味的一道菜, 打算過年也來煮這道菜, 應該很討喜。

第十一道菜: 砂鍋蛤蜊雞湯。湯頭不錯, 山珍海味都有了。

第十二道菜: 豆沙鍋餅、紫米紅豆湯、綜合水果盤。上甜點了, 豆沙鍋餅跟紅豆湯還有西瓜都是我的最愛, 可惜已經吃到十分飽了, 只能望菜興歎

今年尾牙菜色不錯都很好吃, 本來對已經吃過三、四次的上海故事沒抱什麼期待的, 沒想到換了一個新地點, 菜色也變的不一樣了, 老闆花一桌8800元訂的餐果然值得! 也難怪老闆還是願意帶來訪客人坐計程車前來品嚐。順道一提今年尾牙抽獎手氣還是不好, 只抽中現金三千元外加全聯禮券, 唉~ 在公司待了20多年, 最多好像只中過伍仟大洋, 不知幸運之神何時才會眷顧我!