後半百人生就這樣吃喝玩樂過吧!

哥和我的生日差沒幾天, 到九月時總會互祝生日快樂, 有空的話還會約媽媽一起聚餐。今天就是這麼一個機緣, 相約吃生日餐, 地點是哥提議的, 是位於捷運淡水線民權西路站附近天祥街 - "鍋媽媽"日式火鍋店。

好熟的店名, 原來是上班時從雙連市場穿過錦州街, 然後切入天祥街常看到的一家火鍋店。哥說要預約才吃得到, 真是不相信, 因為感覺天祥街沒什麼熱鬧啊, 直到今晚才見識到才晚上六點半, 店裡已滿座, 店外也有人在等候, 看來我真是有眼不識泰山!

光在門口看這家店的招牌就很有看頭, 鍋物料理賽冠軍耶!

大門口右邊寫的是牛奶海鮮火鍋, 原創全新口味, 誘惑挑剔味覺。緣起日本低胰島素減肥原理, 口感特殊動人, 美味又能瘦身。

大門口左邊寫得是備長炭火鍋, 火鍋工藝美學, 極致健康概念。鍋的湯頭用備長炭活性水, 加上北海道道東頂極昆布熬煮, 甘甜美味。

中間上面是介紹中午商業午餐菜色, 下面則是貼一張狗狗的相片海報, 寫著"小黑專用ㄟ", 順著箭頭看過去還真有一個"押"給小黑用, 小黑會用右腳、左腳、鼻子、額頭開門喔! 看來老闆真是有愛心的人, 還沒吃到他們家的鍋, 就感受到這家店處處用心與貼心了!

另外還有強調他們店是美國牛肉專門店, 到"鍋媽媽"吃牛肉不必碰運氣, 還列出五部曲報給你知。

因店家寫明預約人數須全部到齊才能安排入座用餐, 我提早到就等了一下, 只是門口的蚊子也太餓了, 腳被盯得癢的要命。

終於媽媽跟哥一家人都到齊了, 一入店家理了小平頭的老闆就很熱情的招呼入座。

光鍋底就有九種選擇, 旁邊有冷飲, 也有茶包泡熱茶。

菜單玲瑯滿目, 光是豬肉就有五種選擇, 牛肉更多達九種, 另外還有人氣餐有海陸搭配...等八種選擇。第一次來用餐的客人, 光看這單MENU可能要花個十來分鐘吧!

除菜單上的套餐, 店裡還有SPECIAL的, 像肉片搭配透抽或小卷, 老闆說7~9月這將近一個半月時間的透抽跟小卷最好吃, 還是從澎湖直送來的喔! 

另外還提供燒烤料理, 烤麻吉、烤雞翅、烤風螺...等等, 也有水果可點選。小小一家店, 老闆做很大喔!

第一次來用餐當然就點他們原創的"牛奶火鍋"囉! 特別的是在牛奶鍋裡會擺上一片奶油, 頓時奶香四起, 肚子都餓起來了! 旁邊兩碗是備用的牛奶湯, 當鍋子湯變少時, 不是加高湯, 而是將備用牛奶湯加入, 味道香濃到底。

菜盤跟一般涮涮鍋差不多, 特別的應該是有一大塊地瓜吧。

店裡服務人員建議牛建議不要點羊肉, 其他都好, 我就點了透抽加牛肉。牛肉好大一片, 擺盤擺的好看又好吃, 透抽也不少, 特別的是還附上一杯清酒, 讓你加在湯裡面去腥。

這牛奶鍋的湯頭真是好喝, 只感覺這湯有點奶香味, 入口後滋味卻是香濃極了! 牛肉在湯裡涮一下, 超嫩超好吃, 讚!

只有我點牛奶鍋, 其他人都是一般鍋底。主餐有點羊肉, 那一片片帶著油花的羊肉, 真是誘人, 還有小卷+豬肉、羊肉+透抽都很新鮮, 特別推薦的是媽媽點的臉頰肉片, 雖然是薄片 (也可選厚片), 但吃起來有彈性, 口感超好! 

我們還加點了日本蟹肉棒、手打花枝漿, 還有烤風螺、烤蝦, 保證吃了不會後悔!

尤其這火焰醬燒風螺, 現場點火視覺效果極佳, 烤的火候剛好, 難怪老闆將其列為私房小菜, 這應該是老闆的味自慢吧!

吃的太愉快了, 阿莎力的老板加送烤麻吉燒及楠姜番茄。烤麻吉燒搭配煉乳及細砂糖, 風味佳!

至於楠姜番茄是第一次吃, 酸酸甜甜的滋味, 說不出的口感。 

不可思議的今天我竟然吃不完, 一來可能忙著拍照, 二來剛裝新牙套, 還在適應期吃東西比較慢, 眼看大家都吃完了, 外頭還有等待入席的客人, 就將牛奶鍋底、一半菜盤及剩下的牛肉、透抽都打包了。以為結完帳要走了, 熱情的老闆又送上百香果。

我是怕吃酸的人, 而且活了大半輩子真的沒吃過一顆完整的百香果,  連籽是要吞下去還是吐出來都搞不清楚, 但在老闆的盛情難卻下吃了生平第一顆百香果, 喔~ 超級甜耶!怪哉! 問老闆是否調味過, 他回答說" "加了愛下去!", 嘴巴真甜, 看來老闆的愛心料理我領受到了, 真是愉快的一餐!

有意前往的客倌, 最好要先預約訂位喔~