本來跟姐約好帶媽到天母SOGO樓上吃義大利麵, 沒想到姐看到"味‧集廚房"大看板的廣告有隻大螃蟹, 原來是週四季節限定, 推出"美味嚐蟹價" 每隻699元優惠活動, 只要點"新加坡辣味沙公", 自助餐費用就有優惠。今天剛好是週四, 與其擇日不如撞日, 來的好不如來的巧, 就決定將午餐聚會轉移到天母SOGO對面的"味‧集廚房"囉!
"味．集廚房"是國賓飯店在進駐天母聯誼會(Land Mark)後成立的餐廳, 姐帶我們從旁邊大樓搭電梯到B1, 穿過位於地下一樓的天母聯誼會就進入"味‧集廚房"了。
"味‧集廚房"隔壁一家日本料理 - "YU SUSHI", 也是國賓飯店經營, 九月起主打北海道松葉蟹套餐, 每份1800元+10%。
進入"味‧集廚房"馬上就會被佈置清新典雅的空間給吸引, 沿著圓形建築呈現, 視野都很明亮。
下圖就是"味‧集廚房"採取分區計價的標準, 新的觀念, 新的思維, 讓消費有更多元、更環保的消費選擇。為了提供最健康的飲食，Market Café味‧集廚房堅守「環保、健康、有機」的經營理念，堅持FOOD DNA：無味精、無色素、無防腐劑、無人工香料。
不點全區自助餐者, 亦可享用甜點、水果餐檯跟飲料。但基於人性還是貪心的, 我想一般人還是會選全區吧?! 我會選全區的理由應該是不想傷腦筋, 想吃什麼就吃什麼吧, 吃東西就是要有快樂的氣氛, 愉悅的心情囉!
同一桌未必要選一樣的, 我們點了一客亞洲麵食吧(480+10%), 一客全區自助餐(700+10%), 一隻新加坡辣椒沙公加全區自助餐(699+399+10%)。
飲料有咖啡跟紅茶, 需跟服務人員點, 無提供自助飲料區。
這是田園沙拉吧區。選好想吃的配菜, 師傅會在一個推滿冰塊的台上將沙拉拌勻, 裝在大碗裡讓客人享用。
沙拉的蔬菜都很新鮮, 隨便配跟調味都很好吃。
亞洲麵食區有重口味的泰式蝦湯湯頭, 也有濃郁的牛奶豚骨湯; 有米粉、粿仔條、拉麵等; 配料有蔬菜、海鮮、肉類, 只是覺得麵類吃兩碗大概就很撐了, 點亞洲麵食吧實在有點浪費, 但媽喜歡吃熱食, 吃完麵後在去點餐時就只拿料不加麵了。
喜歡吃肉的就點風味烤肉吧囉。烤鴨、烤牛肉、烤羊排, 還有烤香腸都好吃, 其中推薦吃烤羊排, 肉嫩而沒羶味, 沾上薄荷醬, 挺不錯吃的。
來到印度咖哩吧, 只限點全區自助餐者食用。這區的每一樣我都覺得很好吃, 旁邊還有印度烤餅, 沾咖哩醬超好吃的。
濃郁的南瓜湯很甜, 熱熱的烤鵪鶉很酥很嫩, 泰式酸辣於味道很足, 至於多款的配料在不知加在哪道菜, 就都沒加了。
不知是視覺還是味覺討喜, 這黃薑飯真的很好吃, 若不克制真會吃好幾盤。
冰淇淋區也是全區獨享, 炒冰應該是增添用餐時的趣味, 先選冰淇淋口味再選配料, 交由師傅在冰盤上攪一攪, 和一和, 即完成了。
水果和甜點區, 雖然區域不大, 但每樣蛋糕看起來都很可口, 有我最愛的布丁就夠了。水果很新鮮, 甜度也夠。
新加坡辣椒沙公上場囉! 光看就很美味, 令人食指大動。雖然寫上辣椒兩字, 但沒感覺到辣味, 而且烹調的還真不賴, 原本怕吃了過敏的我, 忍不住動手大吃, 連照片都來不及拍了。
不論環境或餐點, 個人對"味‧集廚房"的評價倒是頗高, 來到天母地區若不想吃百貨公司的美食街, 或是吃餐廳的大餐, 就考慮來"味‧集廚房"吧!
味‧集廚房 (MARKET CAF'E)
地 址 : 台北市中山北路六段88號地下1樓(天母SOGO正對面)
營業時間:
- 週末假日早餐套餐08:30~10:30 ;
- 週末假日自助餐-早午餐11:00~14:45／下午茶 15:00~17:00／晚餐17:30~21:30 ;
- 平日-午餐11:30~14:30／下午茶14:30~16:30／晚餐17:30~21:30
官 方 網 站 : http://marketcafe.ambh.com.tw
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