從黑門市場大丸白衣出口過馬路,就可前往難波千日前通。

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經過[福太郎],店裡人客坐的滿滿的,聽說[福太郎]是難波大阪燒排名第一,還上過電視料理東西軍節目。

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此店生意好,門口還張貼在高島屋百貨八樓也有分店,可前往品嚐。

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從黑門市場來到千日前通走路也不過五分鐘就到了。

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[千房]大阪燒是我們在排大阪行程時留意的一個點,既然來到此,午餐就在千房吃大阪燒吧!

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今年剛好千房40週年慶,1973年出生者來此用餐最高折扣打有六折優惠,活動到2013年12月31日。

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價格看來是比[福太郎]高些,不過看來都很好吃,待會兒就點人氣第一的道頓崛燒吧~

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用餐前在門口小排了一下隊,看見店員蹲下幫客人點餐,先給店家加分!

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[千房]名稱的由來

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入口處有販賣千房的醬料。

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這是一樓店面,還有二樓座位。我們被安排坐在料理檯前。

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除了大阪燒外,還可點其他鐵板料理,像是乾煎干貝或是炒豆芽菜,還有鐵板餃子喔。 

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醬料區。

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看師傅都很忙,其實一樓客人沒那麼多,可能都是二樓點的菜,我猜二樓應該是團體來用餐。

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蔥味大阪燒看來是店裡人氣商品之一,大把的蔥,加上蛋,再放上肉片,真是豐富。

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所有料都煎好,還要用物重壓,一份大阪燒製作完成所需時間起碼得花十分鐘以上,才能上桌。

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這兩位大廚都很酷,左邊這位長的像韓星柳時元,右邊這位我覺得像棒球明星鈴木一朗,哈~

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我們點的"道頓崛燒"比較厚實,需耗多些時間料理,想說先點一杯啤酒喝喝,沒想到直接送來一瓶!我似乎有些酒量,但友人喝沒兩口就滿臉通紅,希望不要害到她無法去下一個行程,得先回飯店休息才好。

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等了20分鐘終於"道頓崛燒"在我們眼前呈現了!

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煎那麼久的餅,吃來竟是軟嫩的口感,海鮮及豬肉餡料都融為一體,還頗好吃的!

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提醒: "道頓崛燒"餡料有牛肉,若不吃牛肉記得要跟店家說。

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千房    

 http://www.chibo.com/

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