乾杯燒肉很有名，但還沒機會前往品嚐，反倒是先嚐到乾杯集團第一家鍋物專店-[黑毛屋]，於2013年6月才開幕，店址就設在敦化北路[一風堂]樓上。
若有長輩不方便拾階而上，可先電話聯繫店家，可開側門搭乘電梯。
中午時段營業時間只有兩個半小時(12:00~14:30)，晚餐則從下午5點一直到凌晨，看來愈晚生意愈好。
我們預約12點用餐，來早了些，店家正在作最後的準備。
店裡以吧檯式座位為主，吧檯座椅看來像是沙發，坐起來應該很舒服。
除吧檯外也有餐桌座位。
酒櫃。
菜單。可上黑毛屋網頁瀏覽
http://kurogeya.com.tw/3-1.htm
我們各點了牛肉/豬肉涮涮鍋、牛肉壽喜燒跟雞肉水炊鍋。
鍋物採一人一鍋，但未滿110公分孩童不在此限內。
涮涮鍋的鍋具造型頗可愛，只是才新開幕沒幾個月，鍋具怎麼看來已有多處掉漆了呢??
涮涮鍋湯頭以昆布、柴魚熬煮而成，沾醬則提供黑、白芝麻醬及橙醋三種。
鍋內豆腐說是大豆香味四溢的湯豆腐，可惜我聞不出來。
但是吃起來口感是不錯的。
菜盤看來少少的，但除菜類外其他東西還頗特別，像是蛤蠣海鮮丸、鱈魚豆腐，更特別是有馬茲瑞拉起司，原來起司也可下鍋煮!
少少的五種菇類拼盤及很好吃的手工鹽蔥牛舌丸。
選豬肉涮涮鍋則是五種菇類搭配手工宜蘭產六白黑毛豚丸。
點了限量的[特選澳洲產黑毛和牛肉] ，份量不多但每片切很大一片，油花多，肉質嫩，真的好吃!
另一份點的是[宜蘭產六白黑毛豚肉]，我個人覺得還是牛肉好吃啦~
現刨蘿蔔片應該是[黑毛屋]特有菜色吧! 而且還無限供應。刨的薄薄的蘿蔔片絲下鍋後不用煮太久，吃來略有脆度，也嚐得到甜度，尤其在壽喜燒鍋裡煮過味道更好!
涮涮鍋最後上場的就是用少許的湯汁煮飯或麵，飯選用台灣產越光米，加上蛋汁後變成雜炊，本來說吃不下的，沒想到也都吃光光了。
[雞肉-博多風水炊鍋] 濃郁的白湯是用台灣土雞長時間熬煮出來，搭配的是醋醬油。
菜盤、菇類都跟涮涮鍋相同，雞肉選自雲林產的黑羽土雞肉，看來肉質不錯，沒有雞腥味。
選擇拉麵做結尾，原本以為是選用樓下一風堂的拉麵，其實並不是，是自家製的麵。
雖說是乾杯自家製的拉麵，吃來倒也不錯吃。
[壽喜燒] 壽喜燒有牛肉跟雞肉兩種，吃壽喜燒當然要選牛肉啊!
壽喜燒的菜盤。
牛肉是澳洲產黑毛和牛。
牛肉下鍋幾秒後撈起，沾上來自彰化隆昌牧場的鮮力紅蛋，真是美味啊~~
選烏龍麵做結尾，加上蛋汁的烏龍麵也很好吃!
餐後甜點-蕨餅、抹茶冰淇淋、水果。
初次來黑毛屋用餐，雖然覺得價位偏高，但服務真的不錯，東西也不錯吃，都勾選滿意囉~
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