後半百人生就這樣吃喝玩樂過吧!

在中山北路/南京東路口的屯京拉麵旁開了間"青花驕"麻辣火鍋店，這可是王品集團的新品牌，同事品嚐過說不錯，我也來踩點嚐鮮。

青花驕麻辣火鍋為獨棟四層樓建築，容客量很大。

抬頭看見走廊天花板的設計，好像延禧攻略片頭的一個鏡頭。(太會聯想了, 哈~)

我們只有兩人，安排在一樓用餐。

醬料檯。

麻辣湯底可自行取用。

肉盤現點現切，可透過玻璃窗看師傅切肉及擺盤。

桌上擺放夾子、湯瓢外多了一個沙漏，講究肉質的人可用沙漏計時涮肉。

桌子側邊有手機充電插頭，真貼心。

還有抽屜打開就有衛生紙、濕紙巾及牙線棒。

青花驕麻辣火鍋不是吃到飽，採自點菜色加料。菜單內容可上官網瀏覽：

http://www.chinhuajiao.com/ingredients.html

內用每人鍋底120元，鴛鴦鍋每桌加收150元，每人低消300元。也提供外帶。

入座後送上一壺青花四季春茶，感覺沒特別味道，但看見壺底像是有花椒粒。

青花驕麻辣火鍋的湯底只有兩種：青花椒麻辣鍋跟酸菜白肉鍋，我們選了鴛鴦鍋，兩種都來嚐嚐看。

九葉青花椒。也不知如何使用就整把放進麻辣鍋裡，回家看別人寫的食記，才知是服務人員忘了給我們研磨的碗跟木棒，大家都是將青花椒稍加研磨一下才放入湯裡的。

青花椒麻辣鍋一上桌，會請客倌先嚐嚐味道，口味是否需調整，我們只能吃小辣的功力。豆腐跟鴨血是可無限續加。

酸菜白肉鍋意外的好吃，酸白菜吃來不會有刺激性的酸味，說是含乳酸菌跟酵母菌的酸白菜，吃來很爽口，可無限續加。

鍋具看來挺不錯的。

[五蔬小盛合]

[絲滑豆卷]

[牽腸掛肚滷味拼盤] 牛肚、牛筋、大腸頭三樣拼盤。

[手感綜合丸] 牛肉丸、豬肉丸、鮮蝦丸、花枝丸四種，口感不錯。

[湘妃雪牛] 牛小排跟雪花牛兩種拼盤，屬1~2人份量。本想點牛三拼盛宴吃肉吃個過癮，但理智告訴我們那是不可能的任務，還是作罷!

[牡丹松阪豬] 我一直說成玫瑰松阪豬。

松阪豬送上桌時是凍著的，無法一瓣一瓣分開，就整朵入鍋囉~

兩個人的食力還不算差，吃的差不多了就將剩下的打包回家繼續吃。只是沒想到送來打包好的鍋底是滿滿一大包，店家不手軟加料加湯，回家一袋分裝成三包放冰箱慢慢吃。

餐後甜點是冰棒。

青花驕麻辣火鍋初體驗感覺很不錯，用餐時間從11:30到凌晨一點，想吃就來吃喔~