後半百人生就這樣吃喝玩樂過吧!

我還蠻喜歡逛板橋車站的環球購物中心，除了B1有美食街，還有二樓的一些小店跟走小而美的餐廳，之前吃過評價不錯的好滴(DRIP CAFE) ，今天天氣微涼還飄著小雨，想吃碗熱熱的湯麵，看到久仰大名的【一幻拉麵】就來吃吃看吧~

這家位於板橋車站二樓的一幻拉麵，竟然聯手胡同居酒屋開店，一家店可品嚐拉麵跟炸/烤/串燒料理，真是太棒了!!!

這區採高腳椅設計，感覺輕鬆自在，另一邊就是一般四人桌，因都有人坐著用餐不便拍照。

菜單。低消每人250元，12歲以下免低消。

吃拉麵先選湯頭，再選口味。湯頭雖有原味/豚骨選項，但基底就是用天然鮮蝦熬製而成，還附加警語提醒對蝦蟹過敏者，斟酌食用。

口味則有味噌/鹽味/醬油選擇。麵條有粗麵/細麵可選，麵條加量多30元。

除了麵外可加點的配菜更多，炸物/小菜/串炸都有。

最後採納服務員的推薦：鮮蝦原味湯頭+味噌口味+粗麵。

鮮蝦原味味噌粗拉麵搭配一份酥炸雞軟骨。

雞軟骨裹上麵衣酥炸，沾著辣味粉搭配金桔汁甚為美味~

味噌拉麵一端上來就聞到濃濃鮮蝦味，拉麵擺盤甚為講究，讓人食慾大開。

紅紅一坨是用麵粉加上紅薑及鮮蝦湯頭調製後酥炸成的麵酥，添加香氣。

湯看來好濃郁，本來想會太鹹，服務人員也說可加水稀釋，但一入口真是太好喝了，蝦味十足，湯頭我覺得剛好，不會死鹹。

對這一片叉燒肉反倒吃了沒啥印象，就覺得一般般。

選了粗麵是對的，因麵不是很粗，當初若選細麵可能吃到後來會太軟了。

這一餐吃得滿意極了，雖然回家路上手就開始覺得有點癢癢的(本人對蟹過敏)，但能吃到好吃的拉麵，又可吃居酒屋料理，可滿足了~

一幻拉麵 x 胡同居酒屋

新北市板橋區縣民大道二段7號2F (GLOBAL MALL 環球板橋車站)

營業時間:  11:00 ~ 21:30