close

永康商圈名店不少,路過這家《白水豆花》先被店家外觀給吸引,再來是一直有客人陸續上門,那肯定要嚐一嚐了~

[永康商圈美食] 白水豆花|甜滿牛軋餅專賣店

白水豆花創始店在礁溪,來台北展店第一家就開在永康街。

[永康商圈美食] 白水豆花|甜滿牛軋餅專賣店

白水豆花2022年獲選為國慶晚宴的甜點,老闆使用宜蘭天然雪山的湧泉,以太平洋深層海水做為凝固劑,並遵循古法直火煮漿,掌握火候才成就出一碗好吃的豆花,老闆的創意理念與一路來的堅持值得敬佩~

[永康商圈美食] 白水豆花|甜滿牛軋餅專賣店

木桶裡的就是豆花。

[永康商圈美食] 白水豆花|甜滿牛軋餅專賣店

店裡座位不算多,除靠窗的2個座位,再來就是吧檯的座位區了。

[永康商圈美食] 白水豆花|甜滿牛軋餅專賣店

進店先點餐、付款。菜單也只放在結帳櫃台處。

[永康商圈美食] 白水豆花|甜滿牛軋餅專賣店

桌上放著材料來源說明。

[永康商圈美食] 白水豆花|甜滿牛軋餅專賣店

點了"麥芽糖花生仙草豆花"。竟然放了香菜耶~

[永康商圈美食] 白水豆花|甜滿牛軋餅專賣店

桌上提供黑糖水,自行斟酌加入。

[永康商圈美食] 白水豆花|甜滿牛軋餅專賣店

老實說一晚85元的豆花真是不便宜,但看提供的餐具金光閃閃,很有質感,也欣然接受了~

[永康商圈美食] 白水豆花|甜滿牛軋餅專賣店

舖在上面的花生不是綿密的土豆仁,而是呈粉末狀但又有顆粒的花生,口感很特別又好吃。

[永康商圈美食] 白水豆花|甜滿牛軋餅專賣店

豆花綿密好吃。但口感似前幾天才去三峽吃一碗35元的"山泉水手工豆花",這家豆花說是用山泉水製作,個人覺得好吃又便宜。

[永康商圈美食] 白水豆花|甜滿牛軋餅專賣店

我連香菜都吃掉了,吃完意猶未盡~

[永康商圈美食] 白水豆花|甜滿牛軋餅專賣店

吃完散步到永康公園附近,看到不少看似日、韓觀光客圍在一家店門口,好奇心驅使前往了解一下。

[永康商圈美食] 白水豆花|甜滿牛軋餅專賣店

原來這家就是賣牛軋餅出名的"甜滿"(L'ATELIER LOTUS)。

[永康商圈美食] 白水豆花|甜滿牛軋餅專賣店

每天上午9點開賣,賣完為止。每周三為公休日。

[永康商圈美食] 白水豆花|甜滿牛軋餅專賣店

分別買了店裡的兩種口味牛軋餅,每盒200元。

[永康商圈美食] 白水豆花|甜滿牛軋餅專賣店

香蔥牛軋餅口感勝過金幣牛軋餅,香蔥餅口感酥脆,夾的餡感覺較多,略帶鹹香的香蔥搭上微甜的牛軋糖非常合拍~

[永康商圈美食] 白水豆花|甜滿牛軋餅專賣店

金幣牛軋餅面積較小,圓餅乾像是RITZ麗滋餅乾,因為體積小會不知不覺一下子吃掉好幾個,有點危險~[永康商圈美食] 白水豆花-台北永康旗艦店|甜滿牛軋餅專賣店

[永康商圈美食] 白水豆花|甜滿牛軋餅專賣店

[永康商圈美食] 白水豆花|甜滿牛軋餅專賣店

 

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 老黃 的頭像
    老黃

    後半百人生就這樣吃喝玩樂過吧!

    老黃 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()