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跟團去韓國旅遊時有一頓晚餐安排吃了八色烤肉，印象不錯。八色烤肉在台北開店後也想去品嚐一下，但店家生意實在太好，想吃時去訂位都要在晚上八點之後才可能有空位，只能先放棄。某天上EZTABLE點了八色烤肉看到可預約下午一點，毫不猶豫現先訂了再說，然後就來八色烤肉用餐了。
雖然八色烤肉已開店有一段時間了，但看現長候位的食客還是很多，慶幸自己先訂位了。
餐廳內空氣不會瀰漫油煙味，空間也還明亮，第一印象不錯。
本來想說兩個人用餐，點個三色套餐吃就好，但一看到三色套餐跟八色套餐價差不到200元，加上兩人都是肉食族，最後還是點了八色套餐了。
同是五花肉一條，因醃製料不同而賦予不同的口味(其實我覺得新鮮豬肉吃原味最好吃了)。
可加點的食材跟飲料。
哇~多誘人的一桌菜!
豬肉放在高架平台上，這不只突顯主角的地位，也是不占空間的好設計!
包肉的生菜盤及菇類。臺灣的生菜種類沒韓國來的多，好像就是萵苣跟白菜兩種，生菜可續點。
搭配火鍋一份，看似大鍋，其實沒什麼深度。
附上一份沙拉。
沾醬。
八種醃料的豬五花，特別的有松葉及人蔘口味，其他為大醬、紅酒、咖哩、花草、蒜味、辣椒醬口味。
工作人員會幫忙燒烤，但後來忍不住自己動手了。
這塊白色塊狀是蘿蔔，用來清除烤盤上的油跟渣渣，很好用。
不知不覺肉漸漸被我們消滅掉了，火鍋反而不太想吃，因為不好吃。
續點的生菜只來這兩三片，看來得要多續點好幾次呢! (在韓國首爾吃時，生菜是自己去夾的)
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