後半百人生就這樣吃喝玩樂過吧!

自從[開丼]結束政大創始店後還以為再也吃不到這好味道的丼飯，沒想到再看到[開丼]已是從北台灣開到南台灣的人氣燒肉丼飯店。找到機會和友人前往位於台北車站對面的HOYII(和億)北車站，品嚐久違的[開丼]丼飯。

HOYII(和億)北車站有多家米其林一星店，像港式飲茶添好運、日本拉麵Tsuta蔦、新加坡了凡油雞飯麵，還有日本炸豬排吉豚屋，開丼就位在B1的一角落。

"地表最強燒肉丼"，好大的口氣喔!但也表示店家對自家料理有強大的信心，真令人期待~

我們還沒12點就入店，還沒什麼客人，但12點半左右就近八成滿座，還好店裡空間頗大，不至於空氣不好，也不會太吵雜。

餐具、飲料、味噌湯、白飯請自取。飲料為熱的玄米茶跟冰檸檬水。飲料、味噌湯、白飯可無限續用。

菜單製作的真好看。

"肉的三劍客丼"是新菜色，點來吃吃看。"五目鮮蔬燒肉丼"造型好可愛，也點來吃吃看。

其實想吃"牛小排肉山丼"，好吸引人，但怕吃不完，只好放棄。

還提供小菜單點。

另外還有必點小菜"黑配橘"99元。

店裡的菜色比在政大創始店多好多，難怪發展那麼好，受到饕客喜愛。

味噌湯免費無限供應，豆腐嫩，湯頭也不錯。

提供生菜，可續點，但若不要請告知服務人員，避免浪費食材。

上餐速度頗快，還在喝味噌湯時餐點就都上齊了。

[五目鮮蔬燒肉丼] 原擔心吃不完的丼飯，看到實品後鬆了一口氣，沒想像中的大份量，應該說是對愛吃飯的女生來說是剛剛好的量。

豬五花燒肉卷共10卷，每卷裡包裹著蔬菜，有小蕃茄、玉米筍、金珍菇、大蔥、杏鮑菇。豬五花烤得恰恰好，搭配蔬菜吃清爽可口。

增添飯香的還有撲滿海苔碎片，光配海苔就可吃掉大半碗的飯了!  

五目鮮蔬燒肉丼搭配的是炸溫泉蛋，看到流出的蛋黃食慾大開，反而飯先吃光光再慢慢消滅豬肉卷。

隨餐附送的甜點是紫米紅豆湯。

[肉的三劍客丼] 三劍客是: 雞腿肉、豬里肌肉、牛板腱肉，一次用餐三種肉都吃到了。

三劍客也頗好吃，但豬肉可能選用里肌肉，肉質硬了些，口感較差。

"肉的三劍客丼"搭配的是生蛋黃，若不愛吃生的可更換蛋為溫泉蛋、糖心蛋或加價改為炸溫泉蛋。

很開心再次吃到[開丼]，雖然價位比在政大創始店貴了些，但菜色變得更多樣化，用餐空間也舒適許多，日後有機會必定再訪的~

開丼官網可查到各分店及菜單 http://www.kaidonno1.com/