靠近捷運大坪林站5號出口的【燦爛和食】是新店地區頗有人氣的日本料理店,這天在沒預約的情況下前來嚐鮮,運氣不錯剛好剩一桌四人桌空位,直接入座。
店內氛圍頗有日式居酒屋的熱鬧感。
菜單的菜色非常豐富,每樣都想吃~
飲品有酒精類、非酒精類。
點餐規則第一步就是先點一杯飲料,哈~
[精選刺身十切] 先來一份生魚片,魚肉新鮮,厚度剛好。
[午魚一夜乾] 這也太好吃了,魚肉細緻口感極嫩,令人一口接一口地吃~
[銷魂雞軟骨] 大推這道菜~雞軟骨炸的酥脆,配上辣椒跟蒜,吃了滿口齒頰留香,就是ㄙㄨㄚˋ嘴!!!
飲料由左至右:蜂蜜檸檬沙瓦、溫州蜜柑沙瓦、烏龍HIGH BALL。沙瓦味道略弱了點,量少了些。
[剝皮辣椒捲] 豬肉片裹著剝皮辣椒挺有創意,口感滋味不錯~
[多汁綠節瓜] 原來節瓜有這麼多汁耶! 平常在家都用煎的,吃來都沒那麼多汁,店家的烤功了得~ 節瓜的抹醬應該是味噌醬吧, 很香~
[四方雞大蔥串] 雞肉烤的香又嫩,好吃~
[蟹肉海膽迷你丼] 這是最不推的一道菜,將近400元卻吃不出有什麼東西,迷你到有點傻眼。
[鮭魚烤飯糰] 喜歡吃烤飯糰,抹上醬汁燒烤後的飯糰就是香~
[手羽先 燒烤] 就是烤雞翅膀,味道不錯。
[香烤玉米筍] 一份5支。
[軟絲蛋黃燒] 厚厚的軟絲新鮮好吃~
[沖繩風炒苦瓜] 全家都愛吃苦瓜,沖繩風的炒苦瓜基本上有蛋、豆腐,師傅還加上火腿、洋蔥及柴魚片,讓味道更豐富,熱熱上桌,一下子就掃光了。
[牛舌清湯] 湯看來真的清澈,但喝來味道是有肉汁的甜味,很不錯~
[鮮魚味噌湯] 說是現煮的,等到餐點快吃完才送上,師傅應該是忘了,但湯的味道真的不錯,喝完口中還留有魚的鮮味~
發現除了第一道生魚片及迷你海鮮丼外,點的幾乎都是燒烤類,但不得不說燒烤師傅的功力十分了得,深得我們的推崇,每道料理都吃得津津有味,難怪[燦蘭和食]生意那麼好,日後必定再訪~~