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位於天母地區的高島屋百貨一直引進多家餐廳,幾乎變成美食百貨了,這次腳程快些先來位於五樓的《上海鄉村天母別館》嚐鮮~
來到五樓很難想像這裡原先是停車場,裝潢的跟樓下賣場一樣明亮整潔。
因為電話預約已滿,趕在11點百貨公司開門就直驅5樓,順利排進第一輪用餐。
菜單 https://www.shanghaikitchen.com.tw/pages/tianmu--menu
最特別的是飲料菜單洋洋灑灑一大堆選項:茶、手作飲料、氣泡飲、紅白酒、威士忌都有。
[麻辣牛肚筋] 真開胃的前菜,微辣吃來很涮嘴。
[別館俱樂部]想必是店裡必點菜色,三樣經典菜色一次滿足客人要求。
[蟲草脆蜇頭] 海蜇頭口感就是厚又脆,吃來很有咬勁。
[寧式燻魚] 很好吃的燻魚。
[脆皮素鵝] 一咬下豆皮的香味氣都在口中,滋味真好~
[韭黃滾鱔魚] 現在因安全理由,鱔糊都不會在上菜時淋上熱油了,但這道鱔魚料理上桌時聞得到鱔魚的香氣,不會糊糊的,鱔魚也頗多。
[清炒豆苗] 可能不是季節,豆苗口感不太好。
[蘿蔔千酥餅] 真的是好酥的餅,一咬下酥皮掉不少。
[招牌醃篤鮮] 果然是招牌湯品,湯頭好喝極了。
[蘿蔓葉蝦鬆] 一端上桌還嫌蝦鬆怎麼那麼少,其實是裝的滿滿一盅,配上蘿蔓生菜,吃來爽口。
[招牌上海菜飯]必點的上海菜飯,炒飯拌著青江菜的菜香,令人一口接一口吃。
好一陣子沒去上海鄉村用餐,這次來到天母別館嚐鮮,料理一樣好吃,環境明亮乾淨,服務也很好,這次用餐很滿意喔~
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