親友聚餐要找餐廳真的有點傷腦筋,還好先說了條件要離媽家近些且停車方便,加上個人偏愛中餐,縮小範圍找了找,看到介紹復興南路的微風廣場《真心台菜》頗吸引我的,而且微風信用卡停車有優惠,就先上網訂位了。
《真心台菜微風廣場店》位於微風廣場GF樓,從八德路方向入口進來較近,若從大門進來則要一直走到底了。
入口的這一個開放式包廂看來起頗氣派。
店內幾乎都是附有轉盤的圓桌,感覺很適合聚餐的環境。
[蒜泥鮮蚵] 第一道菜就讓我驚豔!鮮蚵飽滿吃來只有鮮味沒腥味,調味也很棒,蒜味十足。
[古味麻油雞米飯] 一端上桌麻油香味撲鼻,看到滿滿的薑片不禁夾來吃吃看,好吃耶~沒有薑的辛辣味,只有麻油的香氣,很好入口。
薑片跟著雞肉、米飯一起吃,人間美味~(第一次吃這麼多薑片呢~)
[三杯中卷] 這道菜很有誠意給了蠻多的中卷。
蒜頭吃來綿綿的,很好吃~
[醬漬鮮蛤] 看到每日限量的菜色,忍不住點一盤嚐鮮。
蛤蜊是蠻大顆的,但覺得味道跟口感都不如一般醬醃黃金蜆,沒特別推薦。
[黃金泡菜] 覺得也一般般。
[黑白切四拼] 自由組合,選了林家醬肝、滷豬尾巴、黃瓜鮮中卷、客家鹹豬肉。
林家醬肝應該是林姓創辦人家傳手路菜。
最推薦黃瓜鮮中卷,中卷肥厚鮮甜,內餡黃瓜絲加上剁碎的中卷,味道鮮中帶有小清新。
[魷魚螺肉蒜] 來到台式餐廳點吃魷魚螺肉蒜是必然的,甜甜鹹鹹的湯頭就是會令人一口接一口喝。
[宜蘭糕渣] 真心台菜源自宜蘭,雖是台菜但也提供不少宜蘭當地特色的手路菜,像糕渣就是經典菜色之一。
糕渣作法據我所知是高湯中加入剁碎肉泥等材料,經凝固成型後裹粉下油鍋去炸,所謂吃湯不見湯就是這道菜精華。吃時切記勿大口塞入,燙啊~
[熱杏仁茶] 最後飯後甜點點了杏仁茶,還附上油條,完全復刻小時候看到挑扁擔賣杏仁茶攤子的印象。
端上桌完全沒聞到嗆鼻的杏仁味,怕杏仁味的我忍不住嚐了一口,滿口都是杏仁味啊,還是無法接受。
這一頓飯雖花費5千多元,但我覺得值得,每道菜都很美味,也可以感受的主廚的用心,跟以往吃的台式料理有不一樣的體驗,日後若有聚餐機會,必推真心台菜~
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