後半百人生就這樣吃喝玩樂過吧!

新年年假不分國內外，到哪都遇人潮，這天來體會排隊吃美食的辛苦。

時間: 2013年1月2日 下午2點20分

地點: 銀座，東京高速道路橋下的[梅丘壽司の美登利總本店]

狀況: 前面約有20組人馬，還好排在後面的也有5組在候位，稍感安慰。

雖然是晴天，但在約10度的氣溫下排隊還是感到冷颼颼。在東京排隊的特色除了大家都很安靜外，當你在門口有座位坐時，就表示快輪到你了。

壽司的菜單讓人看了肚子更加餓起來了。主廚特製拼盤日幣2,940元, 有12種壽司，一般握壽司則從日幣157元起算，最便宜的是上面擺蛋或納豆，日幣52元。

到了下午3點半終於入店就座了(感覺排很久，竟然只是一個小時多的光景)。看到板前師傅各個都很有元氣忙碌著，我們也精神振奮要好好吃一頓! 

點菜都電子化，準確又有效率。我們點了主廚特製壽司拼盤跟超特選握壽司，另外還加點了一些菜。

上菜速度頗快，先上[豬肉串燒]，真香的串燒味，肉質嫩而有汁。

奢侈的點了一份日幣2625元的[鱈場蟹腳]，蟹肉還真是鮮甜。

[海膽]標榜來自深層水，吃來沒腥味，甚至還嚐到一絲甜味，真是喔依細的好吃!

因為是過年，店裡還開了一桶清酒請客人喝。

套餐附贈的前菜: 茶碗蒸跟沙拉。 

[超特選握壽司]     

[主廚特製壽司拼盤]       

每個握壽司都很好吃，不論在肉質或是新鮮度、口感都很好又鮮甜!

新年應景連襯底的葉片都特別刻上"謹賀新年"字樣。

味噌湯。

甜點

還沒用餐時，心裡想的是在台北都沒那麼勤快排隊吃東西卻跑來東京做這件事，用完餐後終於了解有些美食是值得花時間去等待品嚐的! 

客人一波一波的來，板前師傅的手沒空閒，師傅們應該是採輪班制，用餐前後就換了幾位師傅。 

離開美登利時已近黃昏，店外排隊人潮有增無減，真是一間美食名店。

PS:

1) 排隊入場需人數到齊才會安排入座，沒到齊就麻煩你再等等吧。

2) 餐點請一次點齊，因客人多，若要追加恐等候許久還吃不到，也因此原因才要求人數需到齊才安排就坐。

梅丘壽司の美登利總本店在東京有多家分店，店舖及營業時間可上其網站瀏覽:

  http://www.sushinomidori.co.jp/ginza.html

梅丘壽司の美登利總本店銀座店

地址: 東京都中央區銀座7-10

電話: 03-5568-1212       

從銀座駅A2出口走路約4分鐘／從JR線有楽町駅走約5分鐘／從JR新橋駅走約4分鐘