close
![[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/shiela/1735559458-1760573883-g_n.jpg&width=400&height=600 "[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋")
又是看了Youtuber介紹被燒到就訂了《圍爐酸菜白肉火鍋》來嚐鮮。
![[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/shiela/1735558835-261114581-g_n.jpg&width=600&height=400 "[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋")
其實久聞《圍爐》是東區老字號酸菜白肉鍋，今日終於來一窺究竟。
![[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/shiela/1735558845-1744526728-g_n.jpg&width=600&height=400 "[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋")
來報到時一直有人進來，下午五時半開始營業，感覺不到半小時一樓都滿，二樓不時有客人上樓，而且不少外國人。
![[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/shiela/1735558853-538696311-g_n.jpg&width=600&height=400 "[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋")
![[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/shiela/1735558866-171309373-g_n.jpg&width=600&height=400 "[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋")
醬料區。開鍋時每人就有酌收醬料費40元。
![[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/shiela/1735558875-1045344284-g_n.jpg&width=600&height=400 "[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋")
我們5人用餐，點了中鍋。
![[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/shiela/1735558884-3256342718-g_n.jpg&width=600&height=400 "[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋")
![[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/shiela/1735558890-737937807-g_n.jpg&width=600&height=400 "[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋")
![[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/shiela/1735558898-436615292-g_n.jpg&width=600&height=400 "[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋")
炭火爐，最上面的圓蓋開關就是控制火鍋的火候。
![[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/shiela/1735558911-4196696999-g_n.jpg&width=400&height=600 "[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋")
鍋底內已有螃蟹、香菇、蝦米等提鮮食材，再附上酸菜、凍豆腐、白肉。加點了腐竹豆皮及牛肉丸、豬肉丸。
![[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/shiela/1735558917-629555598-g_n.jpg&width=600&height=400 "[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋")
腐竹豆皮口感偏硬，要多煮一下。
![[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/shiela/1735558937-3567382307-g_n.jpg&width=600&height=400 "[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋")
酸菜火鍋湯頭很好喝，溫和的酸融入高湯中，很順口的。
![[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/shiela/1735559038-1264029089-g_n.jpg&width=600&height=400 "[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋")
加點一份小份酸菜140元。
![[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/shiela/1735558970-2532769800-g_n.jpg&width=600&height=400 "[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋")
加點一份白肉290元。
![[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/shiela/1735558976-4135306377-g_n.jpg&width=600&height=400 "[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋")
清炒豆苗260元。冬季限定菜色，豆苗蠻嫩的，但師傅灑鹽下手重了些，太鹹了~
![[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/shiela/1735558993-2833923031-g_n.jpg&width=600&height=400 "[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋")
點一份燒餅，服務人員推薦夾酸菜肉絲。
![[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/shiela/1735559000-2601308870-g_n.jpg&width=400&height=600 "[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋")
酸菜肉絲頗鹹，其實燒餅夾酸菜鍋的白肉及酸菜應該就不錯了。
![[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/shiela/1735559007-1863995722-g_n.jpg&width=600&height=400 "[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋")
![[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/shiela/1735559014-679787859-g_n.jpg&width=600&height=400 "[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋")
飯後散步到《北門鳳李冰》吃碗冰解解膩蠻好的~
![[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/shiela/1735559026-2320418608-g_n.jpg&width=600&height=400 "[捷運忠孝敦化站] 圍爐酸菜白肉火鍋")
★圍爐酸菜白肉火鍋
地址: 台北市仁愛路4段345巷4弄36號
電話: 02-2731-3439 (建議先訂位)
★北門鳳李冰
地址: 台北市忠孝東路4段216巷33弄9號
營業時間: 1200~2130
文章標籤
全站熱搜
留言列表
狠愛逛(買)文具 (2)
